香菇煲猪脚汤的做法大全家常
香菇煲猪脚汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、补血养颜的功效。以下是制作香菇煲猪脚汤的做法：
材料：
- 猪脚1只
- 干香菇10朵
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将干香菇泡软，洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入适量的水，放入干香菇，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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