咸菜肉的做法大全图解

咸菜肉的做法

1. 准备食材:咸菜、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油。

2. 将咸菜洗净切成小段,猪肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。

5. 加入咸菜煸炒均匀,加入适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。

6. 最后加入少许油,翻炒均匀即可。

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