雪鱼肉饺子馅做法一：
材料：雪鱼肉200克、猪肉末100克、韭菜50克、姜末适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、香油适量。
1.将雪鱼肉剁成肉泥，加入猪肉末搅拌均匀；
2.加入韭菜、姜末、盐、料酒、鸡蛋，搅拌均匀；
3.加入香油，再次搅拌均匀即可。
雪鱼肉饺子馅做法二：
材料：雪鱼肉200克、猪肉末100克、虾仁50克、葱末适量、姜末适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、香油适量。
1.将雪鱼肉剁成肉泥，加入猪肉末和虾仁搅拌均匀；
2.加入葱末、姜末、盐、料酒、鸡蛋，搅拌均匀；
3.加入香油，再次搅拌均匀即可。
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