越南虾春卷的做法
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美食食谱
越南虾春卷的做法
越南虾春卷是一道传统的越南菜肴，以其清爽的口感和丰富的营养而闻名。下面是制作越南虾春卷的详细步骤：
- 准备材料：越南春卷皮、鲜虾、生菜、薄荷叶、香菜、胡萝卜、黄瓜等。
- 将鲜虾剥壳去尾，用开水焯水煮熟，然后切成两半。
- 将生菜、薄荷叶、香菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜洗净切丝备用。
- 将越南春卷皮放在盘子里，用温水浸泡片刻，直到变软。
- 将浸泡好的春卷皮放在工作台上，放上适量的虾、蔬菜和香料。
- 将春卷皮的两侧对折，然后将底部向上卷起，再将两侧向内卷起，最后将整个春卷卷紧即可。
- 重复以上步骤，制作出足够的越南虾春卷。
- 越南虾春卷可以搭配各种蘸料食用，如酱油、辣椒酱、花生酱等。
越南虾春卷制作简单，口感清爽，营养丰富，是一道适合夏季食用的美味佳肴。
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