生蚝干炖汤的做法
材料：
- 生蚝 500 克
- 猪骨 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 50 毫升
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将生蚝洗净，用清水浸泡 30 分钟，去除沙粒。
- 将猪骨放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫。
- 加入生蚝、姜片、葱段、料酒，煮沸后转小火炖 2 小时。
- 加入盐、胡椒粉调味，炖 10 分钟即可。
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