隔水蒸文昌鸡的做法

• 美食食谱

隔水蒸文昌鸡的做法：

1. 准备好鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、味精等食材。

2. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块。

3. 在鸡肉上撒上盐和料酒，腌制10分钟。

4. 将葱姜放入蒸锅中，加入适量的水，烧开后放入蒸架。

5. 将腌制好的鸡肉放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟。

6. 关火后再焖5分钟，取出鸡肉，撒上味精和葱花即可。

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