家常小饼干简单做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 无盐黄油 50克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 适量
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，加入香草精，用刮刀搅拌成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约0.5cm的饼干片。
- 用饼干模具将饼干片切割成所需形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
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