红烧鸭翅的做法大全

• 做法大全

红烧鸭翅的做法

材料：

  • 鸭翅中6个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 香叶适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 花椒适量

步骤：

  1. 鸭翅中洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入鸭翅煸炒至表面金黄。
  5. 加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火煮30分钟。
  7. 加入香叶、八角、桂皮、花椒，继续煮10分钟。
  8. 收汁即可。

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