泡椒手剥笋的做法
泡椒手剥笋的做法：
1. 准备好笋，将笋去皮，切成适当大小的段。
2. 准备好泡椒，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入笋段煸炒，加入适量盐和料酒。
5. 加入清水，煮至笋变软。
6. 加入泡椒末，翻炒均匀即可。
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