乌饭叶做法大全集
乌饭叶做法大全集
乌饭叶是一道传统的福建小吃，主要原料是糯米和鲜叶子，口感软糯，香气扑鼻。以下是乌饭叶的做法：
- 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后沥干水分。
- 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将鲜叶子洗净，晾干备用。
- 将适量的糯米浆涂抹在叶子上，然后将叶子对折，用手轻轻捏紧。
- 将包好的乌饭叶放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
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