腐竹炸油的做法
材料:
- 腐竹
- 油
- 盐
步骤:
- 将腐竹用水泡软,切成适当大小的段。
- 锅中倒入油,加热至七成热,放入腐竹段,炸至金黄色。
- 捞出腐竹段,沥干油,撒上适量盐即可。
小贴士:
- 炸腐竹时要控制好油温,过热容易糊,过凉则不易入味。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如五香粉、辣椒粉等。
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