腐竹炸油的做法
材料：
- 腐竹
- 油
- 盐
步骤：
- 将腐竹用水泡软，切成适当大小的段。
- 锅中倒入油，加热至七成热，放入腐竹段，炸至金黄色。
- 捞出腐竹段，沥干油，撒上适量盐即可。
小贴士：
- 炸腐竹时要控制好油温，过热容易糊，过凉则不易入味。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如五香粉、辣椒粉等。
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