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• 做法大全

米线做法：

1. 准备食材：米线、瘦肉、豆皮、木耳、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。

2. 将瘦肉切成丝，豆皮、木耳泡发后切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。

4. 加入豆皮、木耳丝翻炒，加入酱油、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后加入米线，煮至米线熟透，加入香油即可。

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