煮鸡叉骨的做法大全
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做法大全
烤鸡叉骨
1. 将鸡叉骨放入碗中，加入盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、橄榄油，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 烤箱预热至200度，将鸡叉骨放入烤盘中，烤制20-25分钟，翻面再烤10-15分钟即可。
红烧鸡叉骨
1. 鸡叉骨焯水去血水，洗净备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡叉骨煸炒至表面金黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入胡萝卜、土豆、香菇等蔬菜，继续炖煮20分钟即可。
清炖鸡叉骨
1. 鸡叉骨焯水去血水，洗净备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡叉骨煸炒至表面金黄。
3. 加入料酒、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入胡萝卜、土豆、香菇等蔬菜，继续炖煮20分钟即可。
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