红糖牛奶千层糕的做法

• 美食食谱

红糖牛奶千层糕的做法

材料：

  • 低筋面粉 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 牛奶 500 毫升
  • 红糖 80 克
  • 淡奶油 200 毫升
  • 白糖适量

步骤：

  1. 将低筋面粉过筛，加入鸡蛋，搅拌均匀。
  2. 加入牛奶，搅拌均匀，过滤掉面糊中的颗粒。
  3. 加入红糖，搅拌均匀。
  4. 将平底锅加热，涂上一层薄薄的油，倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄色，备用。
  5. 将淡奶油加入适量白糖，打发成奶油状。
  6. 将煎好的面饼放在盘子里，涂上一层奶油，再放上一张面饼，重复涂奶油、放面饼的步骤，直至用完所有面饼。
  7. 将做好的千层糕放入冰箱冷藏 2 小时以上，取出后即可切块食用。

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