冰淇淋的做法简单
冰淇淋的做法：
1. 准备材料：牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄、香草精。
2. 将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将鸡蛋黄和糖混合在一起，搅拌均匀。
4. 将煮沸的牛奶混合物缓慢地倒入鸡蛋黄混合物中，不断搅拌。
5. 将混合物倒回锅中，加热至85℃，不断搅拌。
6. 将混合物倒入冰水中，降温至室温。
7. 加入香草精，搅拌均匀。
8. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。
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