各种汤做法大全家常做法

酸辣汤：

材料：猪肉、木耳、豆腐、胡萝卜、香菇、鸡蛋、葱姜蒜、醋、辣椒油、盐、酱油、白胡椒粉。

步骤：1.将猪肉切成丝，用盐、酱油、白胡椒粉腌制片刻；2.将木耳泡软切丝，豆腐切块，胡萝卜切丝，香菇切片，葱姜蒜切末备用；3.锅中加入适量水，煮沸后放入腌制好的猪肉丝，煮至变色捞出备用；4.锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，然后加入胡萝卜丝、香菇片、木耳丝翻炒片刻；5.倒入煮肉的汤，加入适量盐、酱油、白胡椒粉调味，煮沸后放入豆腐块，再煮片刻；6.最后加入鸡蛋液搅拌均匀，淋入醋和辣椒油即可。