西餐罐闷牛肉做法
西餐罐闷牛肉做法
材料：
- 牛肉块500克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 土豆2个
- 罐头蘑菇适量
- 罐头豌豆适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 牛肉高汤适量
- 玉米淀粉适量
步骤：
- 将牛肉块切成适当大小，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
- 洋葱、胡萝卜、土豆切成小块备用。
- 热锅凉油，将牛肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 同一锅中加入洋葱、胡萝卜、土豆煸炒至微黄色。
- 加入罐头蘑菇和罐头豌豆，翻炒均匀。
- 加入适量的牛肉高汤，放入煎好的牛肉块，烧开后转小火煨炖30分钟左右。
- 用玉米淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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