白山市的排骨米饭是一道地道的东北美食，其独特的风味让人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍这道美味的做法。

准备新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡一段时间，去除血水，将排骨放入沸水中焯水，去除杂质，捞出备用。

白山市排骨米饭的做法

将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟烂。

准备好大米，用清水洗净后浸泡30分钟，将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中，加入大米，按照平时煮饭的水米比例调整水量。

将电饭煲调至煮饭模式，待米饭煮熟后，打开电饭煲，用勺子轻轻翻拌，让排骨和米饭充分混合。

白山市排骨米饭的做法

将排骨米饭盛入盘中，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌，这道白山市排骨米饭色泽诱人，排骨鲜嫩多汁，米饭软糯香滑，味道浓郁，是一道不容错过的美味佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/b95yc7x4fa.html

白山市排骨米饭的做法