茼蒿丸子的做法的做法大全
茼蒿丸子的做法：
1.将茼蒿洗净切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置片刻，使茼蒿出水；
2.将猪肉剁成肉末，加入适量盐、料酒、鸡蛋、淀粉、葱姜末、香油拌匀，制成肉馅；
3.将茼蒿水分离出来，加入适量淀粉，搅拌均匀，制成茼蒿糊；
4.将肉馅和茼蒿糊混合在一起，搅拌均匀，制成丸子；
5.将丸子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
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