剁椒牛肉沫的做法

• 美食食谱

剁椒牛肉沫的做法

材料：

  • 牛肉末 200克
  • 剁椒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将牛肉末加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香
  4. 加入剁椒翻炒出香味
  5. 放入腌制好的牛肉末煸炒至变色
  6. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟
  7. 最后收汁即可

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