葱爆炒羊肉的家常做法
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家常菜
葱爆炒羊肉的家常做法
1. 准备羊肉切片、葱段、姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、清水。
2. 将羊肉切片后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的羊肉煸炒至变色。
5. 加入清水烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入葱段翻炒均匀即可。
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