土豆粉丝肉的做法
材料：
- 土豆
- 春雨
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 土豆去皮切块，春雨泡软备用，瘦肉切片备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入土豆块，加水没过土豆，加盐、糖、鸡精煮开后转小火煮至土豆烂熟。
- 加入春雨煮至春雨变透明即可。
- 出锅前加入少许香油提味。
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