马拉糕的做法与配方

• 美食食谱

马拉糕的做法：

1. 准备材料：糯米粉、糖、水、碱水、红曲粉。

2. 将糯米粉、糖、水、碱水混合均匀，加入红曲粉调色，搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。

4. 蒸好后取出，晾凉后切成小块即可。

马拉糕的配方：

1. 糯米粉：500克

2. 糖：200克

3. 水：600毫升

4. 碱水：1勺

5. 红曲粉：适量

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