小豆烩白菜的做法
材料：
- 白菜 500克
- 小豆 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将小豆提前泡发，白菜洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入小豆煸炒，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至小豆烂熟。
- 将白菜放入锅中，加入适量清水，加入盐、生抽、料酒，大火煮开后转小火煮至白菜软烂。
- 最后加入适量食用油，翻炒均匀即可。
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