小豆烩白菜的做法

• 排骨, 豆腐

小豆烩白菜的做法

材料：

  • 白菜 500克
  • 小豆 100克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 将小豆提前泡发，白菜洗净切块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 加入小豆煸炒，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至小豆烂熟。
  4. 将白菜放入锅中，加入适量清水，加入盐、生抽、料酒，大火煮开后转小火煮至白菜软烂。
  5. 最后加入适量食用油，翻炒均匀即可。

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