鸡腿炒青椒蘑菇的做法
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美食食谱
鸡腿炒青椒蘑菇的做法
材料:
- 鸡腿肉 2 个
- 青椒 1 个
- 蘑菇 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤:
- 鸡腿肉去骨切块,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 青椒去籽切块,蘑菇切片,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色,盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入青椒和蘑菇煸炒至熟软。
- 加入煸炒好的鸡肉,翻炒均匀,加盐调味即可。
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