鸡腿炒青椒蘑菇的做法

鸡腿炒青椒蘑菇的做法

材料:

  • 鸡腿肉 2 个
  • 青椒 1 个
  • 蘑菇 5-6 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 鸡腿肉去骨切块,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
  2. 青椒去籽切块,蘑菇切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色,盛出备用。
  4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入青椒和蘑菇煸炒至熟软。
  5. 加入煸炒好的鸡肉,翻炒均匀,加盐调味即可。

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