猪头骨高汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

猪头骨高汤的做法

材料：

  • 猪头骨1个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪头骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
  2. 加入姜片、葱段和适量的料酒，转小火煮2-3小时。
  3. 将煮好的高汤过滤，去掉杂质即可。

温馨提示：

  • 猪头骨最好选用新鲜的，这样煮出来的高汤味道更鲜美。
  • 高汤可以用来烹饪各种汤品、炖菜等。

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