党参老鸭汤的做法
党参老鸭汤的做法
材料：
- 老鸭一只
- 党参30克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 老鸭宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 将党参洗净备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将老鸭放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。
- 加入党参和姜片，继续煲1小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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