黄瓜鸡蛋水饺馅的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

黄瓜鸡蛋水饺馅的做法

材料：

  • 黄瓜 1 根
  • 鸡蛋 2 个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 黄瓜去皮，切成小丁，加入适量盐拌匀，静置 10 分钟，挤出水分备用。
  2. 鸡蛋打散，加入葱花、料酒、盐、生抽搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒成小块状，盛出备用。
  4. 将黄瓜丁和炒好的鸡蛋块混合，加入适量香油拌匀即可。

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