河南老锅盔的做法

• 美食食谱

河南老锅盔的做法：

河南老锅盔是一道传统的河南小吃，制作方法如下：

  1. 准备面团：将面粉、酵母、白糖、盐和温水混合搅拌，揉成光滑的面团，静置发酵至面团膨胀。
  2. 制作馅料：将糖、花生、芝麻、桂花等馅料混合搅拌均匀。
  3. 将发酵好的面团分割成小块，擀成薄片。
  4. 将馅料均匀地放在薄片上，然后将薄片对折，用手指捏紧边缘，使馅料不会漏出。
  5. 将捏好的面团放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
  6. 河南老锅盔制作完成，可以趁热食用。

河南老锅盔的制作过程简单，口感香甜，外酥内软，非常美味。

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