家庭清炖鲤鱼的做法

• 鱼的做法

家庭清炖鲤鱼的做法

材料：

  • 鲤鱼一条（约500克）
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 姜切片，葱切段。
  3. 锅中加入清水，放入鲤鱼、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  4. 加入适量盐，再煮5分钟即可。
  5. 将煮好的鲤鱼捞出，装盘，淋上汤汁即可。

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