芹菜虾仁猪肉水饺的做法大全
芹菜虾仁猪肉水饺的做法
材料：
芹菜100克，虾仁100克，猪肉100克，水饺皮适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，葱姜适量，香油适量，清水适量。
做法：
1.将芹菜洗净切成细末，虾仁去壳洗净切成小颗粒，猪肉剁成肉末，葱姜切末备用。
2.将芹菜末、虾仁颗粒和猪肉末放入一个大碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜末和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.将腌制好的馅料包入水饺皮中，捏紧口部，使其不漏馅。
4.将锅中加入适量清水，烧开后放入水饺，煮至水饺浮起即可。
5.将煮好的水饺捞出，沥干水分，摆盘即可。
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