小辣鱼的做法图解
小辣鱼的做法图解
小辣鱼是一道美味的中式菜肴，下面是它的做法图解：
- 准备好所需的材料：小辣鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉。
- 将小辣鱼洗净，沥干水分，用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
- 热锅冷油，将葱姜蒜末和辣椒放入锅中炒香。
- 放入小辣鱼翻煎至两面金黄。
- 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
- 用少量的水调成淀粉水，倒入锅中勾芡，使汤汁变浓稠。
- 翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
小辣鱼的做法图解就是这样，希望你喜欢！
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