手擀面
1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,然后将其折叠几次,再次擀成薄片。
3. 将薄片切成细条,然后将其撒上一些面粉,以防粘连。
炸酱面
1. 准备面条和炸酱。
2. 将面条煮熟,捞出沥干水分。
3. 将炸酱加热,加入适量的水和调味料,煮沸。
4. 将煮熟的面条放入碗中,倒入炸酱汁,拌匀即可。
豆腐汤面
1. 准备面条和豆腐。
2. 将豆腐切成小块,放入锅中加水煮沸。
3. 加入适量的调味料,煮沸。
4. 将煮熟的面条放入碗中,倒入豆腐汤,加入葱花即可。
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