泰和酸甜萝卜的做法
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美食食谱
泰和酸甜萝卜的做法
材料：
- 萝卜 500克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 白醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 油 适量
做法：
- 将萝卜去皮，切成小块，红椒、青椒、洋葱、蒜、姜切成小丁备用。
- 将萝卜块放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入红椒、青椒、洋葱翻炒。
- 加入适量的白醋、糖、盐、生抽、料酒、清水，煮开后加入焯好水的萝卜块，翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡，淋上适量的油即可。
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