咖喱猪扒饭的做法
咖喱猪扒饭的做法
材料：
- 猪扒 2 片
- 洋葱 1 个
- 米饭 2 碗
- 咖喱块 1 块
- 水 300 毫升
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1 个
- 油 适量
步骤：
- 将猪扒拍松，用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
- 将洋葱切成丝状。
- 将面粉、鸡蛋和面包糠分别放在三个碗中。
- 将猪扒沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
- 热锅加油，将猪扒煎至两面金黄色，捞出备用。
- 同一锅中加入洋葱炒香，加入水和咖喱块，煮至咖喱块完全融化。
- 将煎好的猪扒切成条状，放在米饭上，淋上咖喱汁即可。
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