香菇牛肉酱的做法大全
香菇牛肉酱的做法
材料：
- 牛肉末250克
- 香菇100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 香菇洗净切末，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉末煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入香菇末翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 勾芡，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
香菇牛肉酱做好了，可以搭配米饭食用。
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