香菇牛肉酱的做法大全

• 做法大全

香菇牛肉酱的做法

材料：

  • 牛肉末250克
  • 香菇100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 香菇洗净切末，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入牛肉末煸炒至变色。
  4. 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
  5. 加入香菇末翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  7. 勾芡，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

香菇牛肉酱做好了，可以搭配米饭食用。

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