榨菜肉丝汤的做法

• 汤的做法

榨菜肉丝汤的做法

材料：

  • 猪肉丝 100 克
  • 榨菜 50 克
  • 葱姜适量
  • 清水适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生粉适量

步骤：

  1. 将猪肉丝用盐、料酒、生粉腌制 10 分钟。
  2. 榨菜切成丝。
  3. 葱姜切成末。
  4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  5. 放入猪肉丝煸炒至变色。
  6. 加入清水，煮开后放入榨菜丝。
  7. 煮 5 分钟左右，加盐调味即可。

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