武汉热干面正宗做法
武汉热干面正宗做法
热干面是武汉的传统美食之一，制作原料主要有面条、芝麻酱、辣椒油、葱花、酱油等。以下是制作步骤：
- 将面条放入锅中煮熟，捞出后放入碗中。
- 将芝麻酱、辣椒油、酱油、葱花等调料放入碗中，搅拌均匀。
- 将调好味的酱汁倒入碗中的面条上，搅拌均匀即可。
热干面的特点是面条劲道有嚼劲，酱汁香浓味美，辣而不燥，是武汉人民喜爱的美食。
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