武汉热干面正宗做法
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面食
武汉热干面正宗做法
热干面是武汉的传统美食之一,制作原料主要有面条、芝麻酱、辣椒油、葱花、酱油等。以下是制作步骤:
- 将面条放入锅中煮熟,捞出后放入碗中。
- 将芝麻酱、辣椒油、酱油、葱花等调料放入碗中,搅拌均匀。
- 将调好味的酱汁倒入碗中的面条上,搅拌均匀即可。
热干面的特点是面条劲道有嚼劲,酱汁香浓味美,辣而不燥,是武汉人民喜爱的美食。
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