红酒牛肉干的做法
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美食食谱
红酒牛肉干的做法
材料：
- 牛肉500克
- 赤葡萄酒200毫升
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
步骤：
- 将牛肉切成约0.5厘米厚的条状。
- 将赤葡萄酒、盐、黑胡椒、蒜末、生抽、老抽、白糖、料酒混合均匀，腌制牛肉2-3小时。
- 将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上，放入预热至150度的烤箱中烤制2-3小时，期间每隔30分钟翻动一次，直到牛肉变干。
- 取出烤好的牛肉，晾凉后即可食用。
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