家常炒鸡胗的做法大全

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家常炒鸡胗的做法大全

鸡胗是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素。下面介绍一种简单易做的家常炒鸡胗的做法：

材料：

  • 鸡胗500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡胗清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒洗净切丝，葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡胗煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。

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