家常炒鸡胗的做法大全
鸡胗是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素。下面介绍一种简单易做的家常炒鸡胗的做法：
材料：
- 鸡胗500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡胗清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切丝，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡胗煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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