黄瓜炒鸡蛋的做法

黄瓜炒鸡蛋的做法:

1. 黄瓜洗净去皮,切成薄片;鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速划散成小块状,煎至金黄色盛出备用。

3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入黄瓜翻炒几下。

4. 倒入煎好的鸡蛋块,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

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