清炖鲢鱼汤的做法
材料：
鲢鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1.鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将鲢鱼切成块状，放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
3.加入适量盐调味，再炖煮5分钟左右即可。
4.最后撒上适量葱花即可。
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