肉包子馅的做法视频
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美食食谱
肉馅准备：
1. 猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
包子馅的做法：
1. 面粉加入酵母、白糖、盐、水和油，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 醒发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮。
3. 将肉馅包入擀好的薄皮中，收口捏紧，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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