红烧带鱼最正宗的做法

• 鱼的做法

红烧带鱼的做法：

1. 带鱼处理干净，切段备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入适量料酒，炒匀。

4. 加入适量老抽，生抽，炒匀。

5. 加入适量糖，炒匀。

6. 加入适量清水，放入带鱼段，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

7. 加入适量盐，翻炒均匀即可。

8. 装盘，撒上葱花即可。

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