四季豆猪肉饺子的做法
材料：
- 猪肉馅 300克
- 四季豆 200克
- 饺子皮 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
步骤：
- 四季豆洗净切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油和适量的水，搅拌均匀。
- 将焯好水的四季豆加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在案板上，取适量的馅料放在饺子皮中央，然后包成饺子的形状。
- 将包好的饺子放入沸水中，煮至饺子浮起来，再煮1-2分钟即可。
四季豆猪肉饺子做好了，可以蘸着自己喜欢的酱汁食用。
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