银耳红枣汤做法及功效与作用
银耳红枣汤做法：
1. 准备材料：银耳、红枣、冰糖、枸杞。
2. 将银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵备用。
3. 红枣去核，洗净备用。
4. 将适量清水倒入炖盅中，加入银耳和红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入适量冰糖和枸杞，再炖煮10分钟即可。
银耳红枣汤功效与作用：
1. 补血养颜：红枣含有丰富的铁质，能够促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜。
2. 润肺止咳：银耳中含有多糖和蛋白质，能够润肺止咳，对于慢性咳嗽、气管炎等症状有一定的缓解作用。
3. 养胃健脾：银耳和红枣都具有养胃健脾的作用，能够促进消化吸收，增强体质。
4. 抗衰老：银耳中含有多种氨基酸和微量元素，具有抗氧化、抗衰老的作用。
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