卷心菜 饼 做法

• 面食

卷心菜饼的材料：

1.卷心菜 300克

2.面粉 100克

3.鸡蛋 2个

4.盐 适量

5.黑胡椒粉 适量

6.油 适量

卷心菜饼的做法：

1.将卷心菜切成细丝，加入适量盐，搅拌均匀，静置10分钟，使其出水。

2.将面粉、鸡蛋、黑胡椒粉和适量水混合，搅拌均匀，制成面糊。

3.将腌制好的卷心菜挤干水分，加入面糊中，搅拌均匀。

4.平底锅中倒入适量油，加热至七成热，将面糊倒入锅中，用铲子将其压扁成饼状。

5.煎至两面金黄色即可。

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