冰糖雪梨的正宗做法

• 美食食谱

冰糖雪梨的正宗做法：

1. 准备材料：雪梨2个，冰糖适量，清水适量。

2. 将雪梨去皮，去核，切成小块。

3. 将切好的雪梨放入炖盅中，加入适量的清水，水量要稍微高于雪梨。

4. 加入适量的冰糖，根据个人口味可适当增减。

5. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸1-2小时，直到雪梨变得透明软糯，汤汁浓稠即可。

6. 将炖盅取出，待凉后放入冰箱冷藏，冰糖雪梨就做好了。

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