糯米藕的做法家常做法
糯米藕的做法家常做法：
1. 准备材料：糯米、藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时左右。
3. 藕去皮切段，用刀在藕段中间挖出一条沟，不要挖透，留一定厚度。
4. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5. 将腌制好的猪肉馅填入藕沟中，用手压实。
6. 将浸泡好的糯米沥干水分，均匀地包裹在藕段外面。
7. 热锅凉油，将包好糯米的藕段放入锅中，小火慢炖30分钟左右，直到糯米熟透。
8. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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