溶豆豆没淀粉的做法:
1. 将溶豆豆浸泡在水中,用手搓洗几次,直到水变清。
2. 将洗净的溶豆豆放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到豆子变软。
3. 将煮熟的溶豆豆捞出,用清水冲洗干净,去除豆皮。
4. 将豆子放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的豆浆。
5. 将豆浆倒入纱布袋中,挤压出豆渣,得到纯净的豆浆。
6. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右,持续加热10分钟左右,直到豆浆变稠。
7. 将豆浆倒入容器中,放置冰箱中冷却,即可食用。
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